Velkommen til Renabryggeri.no. Er du en av mange tusen nordmenn som elsker øl? De siste årene har ølets popularitet økt kraftig, noe som har gitt en oppblomstring av mikrobryggerier og ølentusiaster. På denne siden finner du nyttig informasjon om alt fra ulike ølsorter og ølbrygging, til fakta om Rena Bryggeri. Denne siden er et nyttig verktøy både for nybegynnere og mer erfarne øldrikkere eller ølbryggere. Vi skal blant annet se nærmere på flasking av øl, noe enhver ølbrygger bør kunne.
En verden av øl
Øl er så mye mer enn bare pils eller lager. Det finnes flere titalls – om ikke hundretalls – ulike stiler. Noen øl er mørke, tyktflytende og kraftige, mens andre er lyse, lette og med lite alkohol. I Norge er det spesielt populært å drikke pale ale, IPA og pils, men også andre ølsorter nytes hjemme eller på puber rundt om i landet.
Noen av de mest kjente ølstilene foruten de vi allerede har nevnt, er stout, porter, red ale, blonde ale, hveteøl, gose, lambic og berliner weisse. De tre sistnevnte er sure og forfriskende, mens stout og porter er mørke (nesten svarte) og med fyldig smak – gjerne av skokolade, kaffe, karamell eller lignende. Blonde ale og hveteøl er milde og lyse, og passer fint på lyse sommerdager.
Du finner også spesielle ølsorter som mjød, grisette, dunkelweizen, bokkøl, scottish ale, flanders, mumme, märzen og rauchbier. Uansett om du foretrekker milde eller kraftige øl, finnes det et alternativ for akkurat deg!
Brygg selv
Alle vet at det å kjøpe øl ikke er spesielt billig. Derfor er det stadig flere som ønsker å brygge ølet sitt selv. Heldigvis er dette fullt mulig. På denne siden finner du all informasjon du trenger om hjemmebrygging, øl og flasking. Lag ditt eget bryggeri i kjelleren, og imponer alle vennene dine.